É possível colocar a interface em português no Thunderbird em inglês. Os idiomas são instalados em forma de extensão. Na página de download, clique em Todas as versões brasileiras do Thunderbird e salve o arquivo pelo link Idioma.
Se tiver problemas, saiba como instalar extensões no Thunderbird.
Para ativar um novo idioma é necessário alterar a linha de comando que inicia o Thunderbird. As instruções abaixo indicam como fazer isso no Windows.